- コーヒー豆通販【豆香洞コーヒー】職人こだわりの手作り珈琲店

【1㎏サービスパック】スマトラマンデリン

8,271円(税込)

豆の状態

購入数

袋

古くから愛好家の多いインドネシア・スマトラ島の‘マンデリン’。
その類稀なる個性から近年では高品質コーヒーの世界でも高い評価を得ています。
特別に作ってもらった麻袋には弊店でも使用中の焙煎機「マイスター」が可愛らしく描かれています。

通常マンデリンは極深煎りでその独特な苦味を出す事が多いのですが、
豊かな個性と非常に上質な苦味やコクを楽しんでいただけまるようそれよりは少し浅めの深煎りに仕上げました。

【大袋サービスパックをお求めの方へ】

『コーヒーは鮮度が命』
コーヒーは時間とともに焼きたての魅力的な味や香りが失われていきます。
お届けから2~3週間くらいで使い切るくらいの使い方が理想です。

それ以上の長期の保管や、期間内でも劣化が早くなる暑い時期などは「冷蔵」「冷凍」での保管がおすすめです。
その際、臭いや湿気が付かないように必ずジップロックやタッパなど気密性の高い袋や容器に入れてください。
二重にするのもおすすめです。
出し入れによる劣化を最小限にするため、できる限り細かく「小分け」するのもポイントとなります。

『おすすめの冷蔵冷凍保存法』

1. 数日間で使い切る分量を小袋に小分けし、それを大きな袋や容器に入れて保管。
2. 使う際は一袋ずつ取り出し、すぐに開かず常温に戻してから袋を開いて使用。
3. 使用後は冷蔵庫に戻さずそのまま常温で保管。

※品質維持のため、1kgパック、3kgパックは「豆のまま」でのお届けとなります

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白木原店＊営業時間 10:00〜18:00 ＊定休日毎週水曜日

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・中国・四国・近畿　￥660
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※価格は税込みです

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代金引換: 代引き手数料は330円(税込)です。
コーヒー豆のお買い上げが6000円以上の場合
手数料は当店が負担いたします。

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後藤直紀

みなさまはじめまして。オーナー焙煎士の後藤と申します。弊店のモットーは‘At coffee lovers' service’。飲んでいただく方の笑顔を思い浮かべながら丁寧なモノ作りを常に心がけております。コーヒーの事はおまかせください。おいしさのパートナーとして近しい存在、お客様ひとりひとりの「おかかえ焙煎士」でありたいと願っております。

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