- コーヒー豆通販【豆香洞コーヒー】職人こだわりの手作り珈琲店

後藤直紀　1975年神奈川県横浜市生まれ　福岡県福岡市育ち

趣味：読書・料理・包丁砥ぎ

イベント会社勤務中コーヒーの焙煎を独学で学ぶ。

独立開業を目指し東京の老舗「バッハコーヒー」で田口護氏に３年間師事。

焙煎理論・技術を中心に、素材や製品の検証技術、抽出の基礎理論、

店舗運営やサービスの基本、コーヒーマンとしての心構えを学ぶ。

１年間コーヒー教室の講師を務めながら無店舗でコーヒーの豆を販売。

２００８年６月　福岡県大野城市白木原に「豆香洞コーヒー」をオープン。

豆香洞コーヒーを経営する傍ら各種競技会の審査員や、企業や団体向けに製品開発やコンサルティング業務を行う。

2016年よりPanasonic「The Roast」開発・サービスプロファイル作製の監修
2017年7月　海外のローストチャンピオンとの共著で「All about Roasting」を上梓

・バッハコーヒーグループ所属

・日本スペシャルティコーヒー協会会員

コーヒー関連の保有資格

■全日本コーヒー商工組合連合会（JCQA）認定　コーヒー鑑定士
　（商品設計マスター・生豆鑑定マスター・品質管理マスター）
J.C.Q.A. Certified Master in Coffee
■ＣＱＩ認定　Ｑグレーダー　
Coffee Quality Institute Certified　Q Grader　

■アメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）認定　カップ審査員　

Specialty Coffee Association of America Certified Cupping Judge

■日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)認定　アドバンスドコーヒーマイスター

Specialty Coffee Association of Japan Certified Advanced Coffee Meister

■SCAJ認定　ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ味覚審査員

賞暦

・2013年　「World Coffee Roasting Championship 2013（フランス・ニース）日本代表」　優勝

・2012年　「ジャパンコーヒーロースティングチャレンジ2012」　優勝

その他
・2015年　「ローストマスターズチャレンジ2015（九州チーム）」　　優勝
・2012年　「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2012」　　全国8位
・2010年　「ローストマスターズチャンピオンシップ2010（九州チーム）」　　優勝
・2010年　「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010」　　全国6位
・2009年　「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2009」　　全国3位

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白木原店＊営業時間 10:00〜18:00 ＊定休日毎週水曜日

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1 【200g】豆香洞ブレンド
当店自慢のハウスブレンド。きれいなあとくち。豊かなコクと風味でリッチな味わい。

1,468円(税込)
2 【200g】ケニア AA+
キングオブコーヒー！赤ワインのような凝縮感と豊かなコク

1,684円(税込)
3 【200g】エチオピアイルガチェフ G1
エチオピアンモカの逸品！甘く複雑で濃密なフレーバー

1,598円(税込)
4 かんたんおいしいドリップバッグ『豆香洞ブレンド 10P 』
店頭で人気のドリップバッグがこちらからもお買い求めできるようになりました！

1,728円(税込)
5 【200g】グアテマラウエウエテナンゴコンポステラ
ダークチョコを思わせる、甘くて苦い大人のコーヒー

1,533円(税込)
6 【200g】フレンチブレンド
薫り高い深煎りブレンド。アイスコーヒーやカフェオレにも最適です。

1,468円(税込)
7 【200g】スマトラマンデリンタノバタック
コクのかたまり！ファンから絶大な支持を受ける、どこか男性的なコーヒーです

1,598円(税込)
8 【200g】エチオピアハイレセラシエ
エチオピアの3種のコーヒーをミックスして作った特別なブレンドです

1,684円(税込)
9 【200g】ハイチ　マールブランシュ
柔らかで香り高い　カリブ海の風を感じさせる爽やかさ

1,792円(税込)
10 【200g】エチオピアイルガチェフ G1
エチオピアンモカの逸品！甘く複雑で濃密なフレーバー

1,598円(税込)

配送・送料について

通常配送（ギフト不可）: ※ギフト商品の配送にはご利用できません

・福岡県内　￥220※コロナウイルス感染拡大防止の観点からしばらくこちらの特別価格で対応させていただきます
・福岡県以外の九州地域（沖縄を除く）￥550
・中国・四国・近畿　￥660
・東海・北陸・関東・信越　￥660
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5400円以上のご注文は全国送料無料となります。
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・福岡県内　￥495 ※コロナウイルス感染拡大防止の観点からしばらくこちらの特別価格で対応させていただきます
・福岡県以外の九州地域（沖縄を除く）　　　￥825
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・東海・北陸・関東・信越　￥935
・東北・北海道　　　　　￥935
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・5～9月の期間は配送の状況によっては製品が高温にさらされる可能性があります。
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・5400円以上のお買い上げの場合はオプションのクール料金275円（税込）のみでクール便をご利用いただけます。
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・九州（沖縄を除く）　　　￥275
・沖縄・中国・四国・近畿　￥275
・東海・北陸・関東・信越　￥275
・東北・北海道　　　　　　￥275
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品質保持のためクール便のご利用をおすすめします。

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・九州（沖縄を除く）　￥660
・中国・四国・近畿　￥660
・東海・北陸・関東・信越　￥660
・東北・北海道　￥770　
・沖縄　￥1290

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・沖縄・中国・四国・近畿　￥935
・東海・北陸・関東・信越　￥935
・東北・北海道　￥1045
・沖縄　￥1565

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お支払い方法はクレジットお支払い方法はクレジット、PayPay決済のみとなります。
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★5～9月の間はクール便のご利用をおすすめします

※一部時間指定のできない地域がございます。
　こちらからご確認お願いいたします。
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Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
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お支払い後に発行される領収書には「インターネットイプシロン」と表示されます。
代金引換: 代引き手数料は330円(税込)です。
コーヒー豆のお買い上げが5400円以上の場合
手数料は当店が負担いたします。

※代金引換の場合は運送会社の発行する代金受領証が正規の領収書となります。
こちらで新たに発行しますと「領収書の２重発行」となってしまいますので、
宛名や但し書きの変更、また領収書を複数に分ける等で別の物をご希望の際は
御手数ですが配送時に配送業者がお渡しする「代金引き換え領収書（印紙税後納）」を切手を貼った返信用の封筒とともに
弊店宛に郵送して頂きますようお願いいたします。
「代金引き換え領収書」到着後、すみやかに配送完了日付けで
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（会社名が必要な場合は送り状の宛名の欄の中に会社名をご記入いただく等していただくとそのまま領収書として使える場合が多いようです。）
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※注文の間違いや、味が好みと違う等、商品発送後のお客様都合でのキャンセルや変更、返品はお受けできかねます。コーヒーが食品であり、嗜好品あることをご理解の上、予めご了承いただきますよう宜しく御願い致します。

返品の際は商品到着後３日以内にご連絡下さい。
お取替えさせていただきます。その場合の返品送料は当店にて負担いたします。

後藤直紀

みなさまはじめまして。オーナー焙煎士の後藤と申します。弊店のモットーは‘At coffee lovers' service’。飲んでいただく方の笑顔を思い浮かべながら丁寧なモノ作りを常に心がけております。コーヒーの事はおまかせください。おいしさのパートナーとして近しい存在、お客様ひとりひとりの「おかかえ焙煎士」でありたいと願っております。